Especialidades
Cachito de Jamón
El Cachito en cualquiera de sus presentaciones: jamón, queso, pavo o la mezcla entre estos, es un pan típico de la gastronomía de Venezuela.
Es un clásico del desayuno, junto con la arepa es uno de los más consumidos.
Este pan suele ser acompañado de café con leche, malta (cerveza sin alcohol, zumo de naranja (llamado jugo de naranja) o cualquier otro zumo de frutas (generalmente de pera, durazno, maracuyá, parchita o manzana).
Pan de Jamón
Es un pan relleno de jamón, tocineta sofrita (también llamada panceta ahumada), uvas pasas y aceitunas verdes, por lo general, rellenas con pimiento o pimentón rojo. Es un pan típico de Venezuela, que forma parte de su gastronomía navideña.
Existen variantes, tales como el jamón de pavo y el queso crema entre otros, y se ha creado una variante en el pan usando masa de hojaldre. Este pan es una creación venezolana de comienzos del siglo XX cuyo consumo y fabricación poco a poco se fue transformando en una costumbre navideña hasta hacerse imprescindible cada diciembre.
Tequeños
Son el bocado que no puede faltar en las fiestas venezolanas; son tan populares que se consumen en los cafetines de los colegios, en las fiestas y hasta en los cines. Básicamente, son una barrita de queso blanco duro, envuelta en masa de pan cruda y fritos en aceite.
Se preparan pequeños, medianos y los grandes que son conocidos como el tequeñon. Hay un refrán popular que dice: “Fiesta sin tequeño, ¡no es fiesta!”